近期，河南郑州一家仅有13平方米的“人生意义小吃店”凭借干净、透明、有情怀走红网络。河南日报记者方舟收到线索后前往小店拍摄记录并向“我在现场”栏目来稿，讲述经历体会。
本栏目长期征稿，详细信息附文末。
我在现场丨小红书上说它“最干净”？记者去了
本文作者：方舟
锅碗锃亮、信息透明——郑州一家仅有13平方米的“人生的意义小吃店”，前不久悄然走红。我拍摄的一段2分17秒短视频，在视频号、抖音等平台播放量突破200万，转评赞超过10万次。这让作为记录者的我，对媒体转型与内容价值有了更深一层的思考。
（一）
假期前一天，我轮值于报社融媒调动平台大河云指挥中心，一位同事提供的线索吸引了我的注意：有网友在小红书上推荐了一家名为“人生的意义”的小吃店，称其为“郑州最干净的饭店”。
初步检索发现，不少网友评价其“干净”“透明”“有情怀”。富有哲理性的店名与常见小吃店的定位形成强烈反差，直觉告诉我，这背后或许藏着一个值得讲述的故事。在长假氛围中，聚焦普通人、捕捉日常生活中的闪光点，这样的内容更易引发共鸣。
国庆当天上午，我在郑州一条背街小巷里找到了这家小吃店。
走进店内，第一感觉——小，真小，但麻雀虽小，五脏俱全。几盆绿植点缀其间，牙签、筷子、辣椒等调料整齐摆放在架子上。墙上张贴着小店的利润明细、操作工序、原料来源，连食材品牌和进货电话都一一标明。我不禁好奇：这家店的老板，究竟是个怎样的人？
（二）
午餐高峰后，老板终于有了些许空闲。
我走进后厨，提出拍摄请求。见我手持相机，店主大哥只是淡淡回了一句：“拍吧。”
环顾四周，各类原料分装于贴有标签的塑料盒中，一目了然。洗菜池光洁如新，旁边标注着洗菜的三道工序。灶台上的锅碗瓢盆洁净整齐，不见丝毫油污，难怪有网友感叹：“我家厨房都没这么干净。”
但当我询问能否出镜接受采访时，店主连连摆手，不愿露脸。我随即调整思路，采用“口播+视频”的方式，还原这家小店的独特之处。制作过程中，我尽量保持语调平稳、语言平实，避免主观渲染，力求呈现小店的真实样貌。
我在交谈中得知，店主名叫张海峰，初中学历。店名“人生的意义”源于他的一个梦想——开一家能容纳百人的饭店，邀请道德高尚者分享经历，启发人们思考人生的意义。他还无意中提到一个细节：多年前，他曾在小店对面的墙上写过一行字——“我们能为这个世界做些什么”。那行字虽早已被抹去，却成为我理解这家小店的“题眼”。
干净、规范、透明、真诚，还带着满满的书卷气。他的坚持，让我动容。
视频制作完成后，全媒体编辑同事协助优化了更具网感的封面与标题。10月3日下午，该视频在河南日报视频号、抖音号及学习强国河南平台同步上线，互动数据迅速攀升。
网友评论纷至沓来：“老板给河南人争光了”“什么事情做到了极致，就是经典”“胖东来的理念无心之人学不会，有心之人不用学”“斯是陋室，惟吾德馨具象化了”……
令我欣慰的还有网友对媒体的肯定：“店很赞，报社也很有眼光。”优质内容的识别力，正是媒体赢得信任的关键。在大河云平台调度下，全媒体编辑部、新闻评论中心、大河网、大河报等也相继跟进报道与评论。
（三）
回顾这次短视频报道实践，我有一些体会：
第一，互联网虽线索丰富，但唯有亲临现场，才能捕捉到“活鱼”。若仅依赖电话核实或二次创作，内容可能有流量，却难以带来沉浸式采访的真实与生动。
第二，无论文字还是视频，客观平实是根本。以平视的眼光记录“凡人微光”，自能打动人心。
第三，优质内容不惧时长。我曾担心2分17秒的视频是否过长，但数据与反馈证明，只要题材打动人、开头吸引人，观众是愿意沉浸其中的。
这次尝试也给我一个深刻启示：“讲述型新闻视频”或许是文字记者视频化转型的一个可行方向。善于用文字讲故事的记者，同样可以在实地探访、人物特写、文化解读等题材中，凭借敏锐的新闻嗅觉、准确的价值判断、平实的叙述语言，在众声喧哗的短视频平台中开辟一方清朗而有深度的表达空间。
